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料理上的畫龍點睛
發想為台灣的傳統墨魚香腸
每年過年家裡必吃哪道團圓飯呢？相信過年的飯桌上都一定有它！
早期民生經濟狀況不佳
普遍家庭只有在最重要的..
$300
松露餐桌上最美的詩歌 世界上最貴的食材之一
我們進口的義大利產地原裝松露醬，沒有添加芳香劑和防腐劑，由農村直達餐桌的美味健康你我的胃
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$490
松露餐桌上最美的詩歌 世界上最貴的食材之一
我們進口的義大利產地原裝松露醬，沒有添加芳香劑和防腐劑，由農村直達餐桌的美味健康你我的胃
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$850
禮盒內容成分
1.黑松露醬10% 80g : 蘑菇、夏季黑松露10%、牛肝菌、特級初榨橄欖油、黑橄欖、次山柑、鯷魚、鹽、天然松露香料
2. 皇家白松露醬4% 80g：奶油、奶酪、雞..
$3,180
採用 100% 黑標系列/橡木子等級
伊比利豬肉製成
伊比利豬經過 4 個月的增肥時期
吸收橡木子精華經過熟成
火腿肉質殷紅油亮微妙平衡的口感..
$340
Pastrami是南斯拉夫猶太裔
移民到美國之後思鄉傳統食物的改良版
將生牛肉鹽水醃漬後晾到半乾
然後塗上香料，煙燻，最後蒸熟
傳統上使用牛腹肋排製作煙燻肉
但現在美國也..
$190
雖然伊比利火腿和拜雍火腿，
在生成的地理、氣候上有些類似之處
但兩者的風味卻完全不同。
拜雍火腿在色澤上偏粉桃紅色..
$360
在餐後搭配甜點飲用
非常適合搭配所有糕點
帶有甜味的酸櫻桃紅酒
也是一種最符合義大利的飲食風情
瓶底若出現沈積物是手工和天然生產的見證
建議9到11攝..
$2,450
GRAPPA是義大利國民烈酒
除了透過一杯飲的豪邁展現義大利人的熱情
亦可在黑咖啡中添加風味或用於調酒
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$1,100
奧切利先生秉持100%義大利原料的精神
工坊位於海拔1000公尺阿爾卑斯山山腳
從牧場的擠奶
手工加工到攪打熟成全都在自己工坊完成
得以嚴格管理乳源品質與生產細節
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$305
帕瑪森起司最少需要18~36個月的熟成
熟成的時間越長風味越強價格也越高
熟成的起司檢驗師會用小鎚子敲打~分辨起司的等級，AA，A，B，C，通過才可以蓋標章販售
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$220